盱眙龙虾集团

XUYI CRAYFISH GROUP

盱眙龙虾产业集团提供盱眙龙虾厨师培训课程，通过系统的培训学习使学员能熟练掌握盱眙十三香龙虾的烹饪技术和各种口味的龙虾烧制方法，熟悉区别区分龙虾质量。易学易懂，包教包会，有烹饪基础者三到两天即可学会。

培训内容：盱眙龙虾烧制技术、龙虾选择技巧、原料的识别及保管、龙虾调料的使用方法、成本核算等。

培训费用：一次性收取培训学费，不收取其他任何杂费，具体请咨询客服。

培训流程：

1、小龙虾的选择技巧

2、原料的识别与保存

3、开始学习龙虾烧制技术（一对一教学），使您达到专业龙虾厨师水准

4、成品的保存方法

培训时间：按照以往的培训经验来看，就算您从来没有做过菜，我们也能教会您，一般一周就可以学会，同时我们承诺包教会，直到学会为止。

去学的话，会实际操作吗？

我们的培训是通过量化标准，活龙虾，火候掌控，调料配制都有量化。实地操作，每天至少实地操作几次，让学员以Z短的时间掌握正宗好味道的烧龙虾技术！

教几种做法？

盱眙龙虾公认的只有1种做法，我们当地每年举办中国龙虾节的时候，公认的也是1种做法：十三香小龙虾。

这种做法广泛流传于北上广深各地龙虾店，盱眙龙虾以麻、辣、鲜、香而闻名全国。盱眙十三香龙虾占到每家龙虾店销量的90%以上。

目前我们主推十三香龙虾、蒜泥龙虾、香辣龙虾、清蒸龙虾、冰镇龙虾、泡菜龙虾、蛋黄龙虾等。